芝士糯米饼
来源：美味食谱馆 2.75W
时间：约7-10分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 糯米粉 | 120g |
| 普通面粉（中筋） | 20g |
| 热水 | 110g |
| 细砂糖 | 20g |
| 芝士片 | 40g |
| 植物油 | 10ml |
| 坚果 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
芝士糯米饼的做法
糯米粉、面粉、细砂糖混合后加入热水用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。
![芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第2张]( "芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第2张")
将面团分成8份，每份包入5g芝士，封好口，滚圆，压扁。
![芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第3张]( "芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第3张")
锅烧热后入油，放入包好的糯米饼小火煎至两面金黄。
![芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第4张]( "芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第4张")
最后撒上海苔碎、坚果碎即可。
![芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第5张]( "芝士糯米饼的做法图解 芝士糯米饼的做法步骤 第5张")
小贴士
1. 芝士片也可以换成马苏里拉芝士，这样煎出来的饼馅可以拉丝哦！
2. 坚果可以用任何自己喜欢的坚果。海苔碎和坚果碎不是必须的，如果没有也可以不加。
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