不油腻的墨西哥三角饼

我也不知道墨西哥有木有这个饼 只是在好几个餐厅吃到这个 来做一下 餐厅会用油煎下皮子 我怕油腻就放在烤箱里啦 超脆 我觉得比油煎的好吃～嗯哪 材料挺随心所欲的 看你自己喜欢 每次出去吃饭 如果有我都会点这个哈哈

用料  

不油腻的墨西哥三角饼的做法  

1. 我用的这个皮子 你们也可以自己摊这个饼皮 我怕麻烦 直接超市买了～

2. 泡在水里的牛肉沥干（泡在水里换几次水是为了祛除腥味）

3. 牛肉剁成肉末…这需要好多力气 我是没有现成肉末…无奈 搅拌机也可以搅打 看你自己需要 然后在肉末中加入一勺盐
   一勺黑胡椒 一勺糖 香葱粉一勺 洋葱粉一勺 姜粉一勺 料酒少许 腌制一下（没有这些粉用现成料一样）

4. 菌菇切成小粒

5. 洋葱以及青红椒 切成丝儿

6. 预热烤箱 把饼皮放进去180 6分钟烤一下

7. 热热锅 倒入油 然后把牛肉倒进去快速翻炒开

8. 到外表基本变色

9. 加入菌菇进去一起翻炒 这样菌菇可以吸油和肉汁 更好吃哦 炒到变色

10. 再加入洋葱青红椒 一起翻炒

11. 这样就算好了 然后尝一下味道 按自己口味看要加多少盐

12. 拿出在烤箱烤了六分钟的饼 这时候很脆哦！

13. 把馅儿夹进去 然后切成四块儿～ 不要问我为什么少一块儿 被我吃了…

14. 酱 和橄榄在小碟子里 要吃沾一点就好啦～搞定 超简单

15. 上面可以再撒些黑胡椒和欧芹碎

16. 这是饭店那一种…看 油煎皮子

17. 店里的！