简单牛肉饼
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懒人牛肉饼,总觉得自己做的孩子吃着放心
用料
牛肉 | 150克 |
面粉 100克 | |
黑椒汁 | 适量 |
洋葱丁 | 少量 |
番茄酱 少量 |
简单牛肉饼的做法
看小贴士
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开大火几秒就起锅了,淋上爱吃的酱
好吃
小贴士
牛肉搅泥加生粉、黑椒汁、鸡精、盐适量腌制(放冰箱保鮮后可以压成均匀的肉饼)饼皮可用面粉,我觉得加些糯米粉更好吃,粉调糊,可以稀点皮才能薄,先下面糊(像煎蛋一样)稍微煎定型就可以下牛肉泥再撒洋葱粒,牛肉有点变色就可以再淋上面的糊,盖上盖子(中小火就好)上面的面皮有定型就可以翻面了,先小火,煎金黄,后面要起锅时大火几秒钟皮就变酥脆了!