酥脆· 糖饼
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顶着芝麻的醇香
咬着酥软的饼底
嚼着香脆的盖壳
最美·那抹白糖馅儿的流沙感～～
用料
| 中筋面粉 | 400克 |
| 温水 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 酌情添加 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝麻 | 若干 |
酥脆· 糖饼的做法
温水入酵母·融合2分钟 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
以上液体与面粉一起入料理机和面 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团成型后装入密封容器醒发待用 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
醒发后排成35-40克一个的圆形面团 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
每个面团擀成长椭圆状 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
每个椭圆面饼卷起竖立 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
手掌压下成圆形面团 . 擀开入白糖（根据喜好酌情添加即可）. 随后收口 · 擀平成椭圆型 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
全蛋液打散依次涂抹每个饼面 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
撒上薄薄的一层芝麻 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
180度预热5分钟 · 烤温+烤时：180度 20分钟 .
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
糖饼配豆花的中式下午茶很传统· 很中国…^_^
![酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "酥脆· 糖饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
