蒸千层蛋糕宝宝辅食12+
来源:美味食谱馆 3W
十二个月左右的宝宝就可以吃的
用料
低筋面粉 | 克 |
南瓜 | 克 |
紫薯 | 个 |
酵母粉 | |
蔓越莓干 |
南瓜紫薯去皮水开后蒸二十分钟
酵母粉加四十度水搅拌均匀,南瓜打成泥,准备适量低筋面粉
酵母水倒面粉里搅拌边,边搅拌边倒少许南瓜泥,搅拌均匀
用手把面团揉至光滑(尽量软一点),面团放锅中盖上发酵(我一般是开火十秒钟,发酵的快一点,温度太高就发酵不好了)
蔓越莓干切碎,南瓜面揉好后擀成小饼,不要太薄。蔓越莓干放在其中一个上面用手按一下就粘上了
紫薯压成泥,盘子里放一张烤肉纸(吸油纸也可以,目地就是容易脱离)
放一层面饼涂一层紫薯泥
最后一层放蔓越莓干的
冷水锅,蛋糕放笼屉里盖上盖子,五分钟后开中火蒸二十分钟,出锅
放凉后切块,完成