鸡蛋蔬菜烤饼

总是变着法的让孩子吃鸡蛋、蔬菜，西葫芦煎蛋俩娃都爱吃，这次尝试着加了其它材料烤箱烤，女儿说比煎的好吃，出个方子仅供大家参考。

用料  

鸡蛋蔬菜烤饼的做法  

1. 鸡蛋加少量牛奶、盐打散调匀，西葫芦、胡萝卜擦丝（切丁也可）和低粉、盐、芝麻与蛋液调成可流动的面糊。

2. 面糊倒入不粘模具，八分满，面上加上熟蔬菜丁（也可以不加）、芝士碎，入预热180度烤箱25分钟。

3. 烤的状态

4. 蔬菜烤熟了，内部很绵软，用同样材料做成煎饼口感确实不如烤的好吃😋，一点油也没有放。

5. 这是加的西葫芦丁、熟香菇丁和熟玉米粒，面上洒芝士碎

6. 我称它为伪蛋挞

7. 蛋皮芝士包裹的蔬菜

8. 内部状态

9. 用烤罐的话烤的时间延长五分钟。

小贴士

很随意的一道菜谱，蔬菜可以任意搭。
烤的温度和时间根据自己的烤箱和模具大小来，烤到表面上色芝士融化。