万能发面饼胚
来源:美味食谱馆 1.43W
这款发面饼适合任何的馅饼/薄饼/甜的/咸的,百搭的
用料
面粉500 | 克 |
温水200上下 | 克 |
酵母5 | 克 |
白糖/盐也行3 | 克 |
油10g |
万能发面饼胚的做法
200温水➕酵母 切不可是烫水
面粉加入鸡蛋
再➕10g油
糖或者盐3g
加入酵母水
搅拌成面团,手揉也一样
隔着热水发酵30分钟
可以开始做饼啦
红糖烧饼
咸菜豆干饼
梅干菜薄饼
阿大葱油饼
小贴士
这款发面饼适合任何的馅饼/薄饼/甜的/咸的,百搭的
用料
面粉500 | 克 |
温水200上下 | 克 |
酵母5 | 克 |
白糖/盐也行3 | 克 |
油10g |
万能发面饼胚的做法
200温水➕酵母 切不可是烫水
面粉加入鸡蛋
再➕10g油
糖或者盐3g
加入酵母水
搅拌成面团,手揉也一样
隔着热水发酵30分钟
可以开始做饼啦
红糖烧饼
咸菜豆干饼
梅干菜薄饼
阿大葱油饼
小贴士