零失败（山楂雪丽球）

【健康版本山楂雪丽球】🍒
不添加任何添加剂！口感绵软～
追求口感Ｑ弹的亲慎做😄😄

用料  

零失败（山楂雪丽球）的做法  

1. 新鲜山楂，挑选个稍重一点的.这种果胶比较多哦！淡盐水浸泡十分钟去掉农药残留.清洗干净，沥干水.

2. 对半切开，去掉核及头尾.

3. 处理好的山楂用碗装起来.加入冰糖 压力锅隔水蒸5-6分钟左右！
   ⚠️根据果实的酸度糖份自行添加或减少哈！
   ⚠️山楂里面不用加水的

4. 稍凉后，加入糯米粉一起榨成果糊～

5. 山楂糊倒入不粘锅，中小火翻炒至果糊流动性差（如上图）注意⚠️翻炒过程动作要稍快！火候掌握好...

6. 待凉搓成球挨个粘上白砂糖.雪丽球完成✅有没有被诱惑到呢😋

7. ⚠️山楂糊搓球过程会有沾手现象！手微微打湿再搓会容易很多（凉白开水）

小贴士

吃不完的密封冷冻保存哦！