披萨蛋饼
来源：美味食谱馆 1.37W
娃早餐想吃披萨，但是冰箱没有现成的饼底，现做又来不及，怎么破？于是想出了这个蛋饼和披萨的结合体。饼底加适量糯米粉，酥脆中又带着软糯。而且比传统披萨又多一层鸡蛋，营养层次更丰富。简简单单一个饼，包含了碳水化合物、蔬菜的维生素、鸡蛋中的蛋白质卵磷脂还有乳制品。营养美味一锅端（图是早上四点多起床做饭匆忙拍的，见谅~）
用料
| 面粉 | 75克 |
| 糯米粉 | 25克 |
| 水 | 120克 |
| 盐 | 1.5~2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 肉粒 | 适量 |
| 马苏里拉碎 | 适量 |
披萨蛋饼的做法
面粉加糯米粉加水和盐调成面糊
![披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第2张]( "披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散备用
![披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第3张]( "披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第3张")
电饼铛预热，撒一层油。倒入面糊摊匀。等面饼稍微凝固得差不多的时候倒入鸡蛋，然后立马撒蔬菜和肉粒
![披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第4张]( "披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第4张")
加热两分钟后撒马苏里拉碎
![披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第5张]( "披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第5张")
煎到底部略变脆，出锅切块开吃。趁热哦~
![披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第6张]( "披萨蛋饼的做法步骤图，披萨蛋饼怎么做好吃 第6张")
