简单的家常自制千层饼

以前的时候最喜欢吃学校门口卖的那种千层饼，后来毕业离开后就再也没有吃到了，再后来又学会了这个饼，嗯，给自己一个安慰吧😄

用料  

简单的家常自制千层饼的做法  

1. 1.面粉加水，酵母，白糖调成面团，加入色拉油揉匀醒发半小时左右（不用发到两倍大哟，不利于成型）

2. 2.面团发好后揉匀擀开，刷油，撒上椒盐，一层一层折起来，最后折成一个小方块

3. 3.折好后光滑面向上，抹水，粘上白芝麻压实，电饼铛预热（中高档），刷油

4. 4.有芝麻的一面向下，烙至金黄色翻面

5. 5.第二面也烙至金黄色以后倒入适量水，盖上盖子水干了再两面一烙就可以啦

6. 注意：如果是上下两面加热的电饼铛的话只开下火就可以了哟，倒水的时候不要倒多了，大概全锅底都有水0.5厘米左右就可以啦。