饼 简单家常饼 来源:美味食谱馆 2W 简单的生活,简单的家常油饼,做起来~~~~ 用料 中筋面粉 300克 盐 4克 温水 210克 油酥 50克 简单家常饼的做法 中筋面粉300克,盐4克,温水210克,搅拌面絮状,活成略软的面团。 面团醒一会,分成6份,刷油。 猪油50克,软化,面粉50克,调匀。 面团擀成大薄片,抹上油酥,折叠卷起,饼胚完成。 饼胚擀成大大小均匀的薄饼,锅底刷油,小火烙制,放饼胚,鼓起刷油锁水份,翻面烙一分钟,饼再次鼓起,饼就烙好了。注意不要总开锅盖。 烙好的饼放锅帘上晾凉 切开装盘。家常油饼做好。 小饼起层,喜欢做起来。 好吃 家常饼 简单家常饼