菜谱 家常单饼 来源:美味食谱馆 1.97W 一碗面、一颗土豆,一人简食…… 用料 面粉 200克 开水 适量 凉水 适量 土豆 1个 青椒 1个 家常单饼的做法 1.准备食材 2.面粉一分而二,一半开水和面,一半凉水和面,面和好后醒十分钟。醒面的时候,土豆青椒切丝备用。 3.醒好的面,分成若干个面剂子(根据个人喜好),擀成饼,一张张落起。也可在剂子上抹油罗一起擀,建议张张擀好。锅中放好蒸屉烧水,水开后将擀好的饼坯放入蒸屉,大火蒸十分钟出锅即可。 4.蒸出的饼吃的时候一张张揭开即可,蒸饼的同时炒土豆丝,这样饭菜可以同时出锅。 5.卷饼可以根据自己的喜好选择配菜,比如放葱丝,味道也不错。 单饼 好吃 家常 家常单饼