简单的家常烙饼
来源:美味食谱馆 2.14W
北方人最拿手的葱花烙饼
但还有很多宝妈不会做,经常会问我
今天出个教程,希望帮到大家
用料
面粉 | 看个人需求 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
沸水 | 适量 |
葱花 | 少许 |
简单的家常烙饼的做法
用沸水把面绞成絮状
晾会活成面团醒一会醒好后擀成薄片
先抹一层油(熟油,生油,凉拌油都可以)
再撒点葱花或韭菜
最后撒层盐(适量)把面卷成卷
切成均匀的剂子把每个剂子按压
擀开
上锅烙熟即可
注意:要小火,铲子不停翻动,上色才会均匀装盘(按需可切可不切)
配上土豆丝,小米稀饭,真是完美🤗
小贴士
水,可沸水也可七八十度
烙,要小火 不停翻动