酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）

烤烧饼也很爱，烙饼似乎也很好吃，到底哪个更好吃？不如一次做出来pk一下吧，这样是不是会更多乐趣呢😄

用料  

酱香烤饼（发酵/烤箱）PK 酱香烙饼 （不发酵/炒锅）的做法  

1. 和好面，烤饼发酵至约两倍大，烙饼醒面半个小时

2. 醒面同时拌好酱肉馅

3. 所有饼整理方法基本一致：取一个饼的面团擀成长方形

4. 撒上酱肉末并且抹上一层食用油

5. 先卷起来成为长条，再把长条盘起来如图

6. 轻擀后撒白芝麻 烤饼不用擀很开 不用擀面杖用手压一下也可以 烙饼擀的稍微大一些薄一些

7. 烤饼入烤箱 200度上下火18分钟 烙饼放入炒锅中火烙制 中途多翻面

8. 烙饼好了，口感筋道，香味足

9. 烤饼切的时候就感受到了美味，外焦内软，香喷喷十分可口，完美胜出！

10. 虽然烙饼也好吃，但我和家人一致认为烤饼外酥内软更优秀！而且用烤箱烤也更简单哦！！