玫瑰露桂花老婆饼

用料  

玫瑰露桂花老婆饼的做法  

1. 先制作馅料，糖，水，油放锅中煮开，加入糯米粉和芝麻快速拌匀，加入玫瑰露，糖桂花搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟后拿出来分割好。

2. 接下来将油皮材料混合均匀成团，揉至光滑，将油酥材料也揉至光滑。油皮，油酥静置20分钟。 静置好的油皮，油酥分别分成16个小剂子，

3. 油皮包油酥，包好压平，擀长，卷起。

4. 擀长，卷起。

5. 压平，包馅。

6. 包好后包口朝下，用手压一下，表面刷上蛋液，用小刀划两刀，稍微划深一点，撒上芝麻。

7. 烤箱200预热，烤20分钟即可出炉。

8. 新鲜出炉的老婆饼，我没有全部用猪油，而是混合了葵花籽油，口感非常好，一口下去也是酥的掉渣哦，还有玫瑰香和桂花香，真的太棒了！