饼 独一无二的菠菜饼 来源:美味食谱馆 3.37W 这是婆婆家特有的做法,这样做菠菜特别好吃!可以做成饼,也可以做成图片中这样散的! 用料 菠菜 面粉 盐 花椒面 食用油 葱 独一无二的菠菜饼的做法 菠菜切段,不需要绰水。 可以切这样的葱段,也可以切葱末。随意,没有特殊要求 把菠菜和葱放入盆里,再加入盐、花椒面、面粉 翻拌均匀,想多吃菜的可以少放点面粉,想吃面糊多点的就多放点。比较随意,根据自己口味定。 锅里放入食用油,中小火,倒入菠菜。先不要翻拌,因为有油还是中小火,所以不会糊锅。等一分钟后,可以颠勺翻锅。 两面都煎软了在适当加点油,在中间和周边加油,中间需要挖个洞,直接倒入锅底。然后这时可以继续翻炒。 最后炒成这样就可以出锅了 出锅前想吃饼的可以用铲子压成饼状,出锅。想吃散的就像我这样的,就直接盛出就好。 独一无二的菠菜饼 独一无二 好吃 菠菜