饼 炸虾饼 来源:美味食谱馆 1.33W 小吃在家做,营养又美味。 用料 鸡蛋 1个 面粉 50克 虾 少许,一般一个饼两只虾 五香粉 1小勺 盐 适量 洋葱 适量 小葱 一小把 油 适量 糖 一小勺 地瓜粉 适量 五香粉 适量 炸虾饼的做法 小葱多点,洋葱切丝,没有拍。 地瓜粉50克,放地瓜粉会有嚼劲的口感 面粉100克,还有鸡蛋一个 先面粉和地瓜粉搅拌后,略粘稠后加入其他调料。记住葱或者洋葱选一种你喜欢的比例上多放!!超好吃,我喜欢洋葱!中间如果面糊稀了或者稠了,适量增减水就好。 用这种模具。先放入热油中炸两分钟,再拿出倒入一勺子面糊放上两只虾,入锅炸熟即可。 模具炸之前放在油里炸五分钟。这样放面糊上去的时候就不会粘住,也容易脱模。 模具拍一下 第二次洋葱多的版本 小火炸至金黄色。拿出来 再次翻炸,不超过15秒.不然会苦。 成品。 加了地瓜粉,有外焦里嫩的口感, 搞定来!!配个奶茶真好吃。 好吃 虾饼 炸虾饼