饼 鸭油饼 来源:美味食谱馆 5.24K 用料 面粉500 克 鸭油 20克 水 适量 盐 适量 油 适量 鸭油饼的做法 将面粉加水揉成面团(俗话讲软面饼,这个面团得非常软,比饺子面要软很多),醒1小时,擀成一个大片,大概0.5厘米后,将鸭油均匀抹在面片上,再将盐均匀撒在表面,将面片卷起,揪成大小均匀的面剂子,每个剂子一张饼,将面剂子两端捏严,按扁备用。 不粘锅点火,热锅的时间擀出一个面剂子,厚度大概0.5厘米,锅热放入少许食用油,油热后将擀好的烙饼放入锅内,盖上盖子。 2分钟后,给烙饼翻个面,盖上盖子。 再2分钟后,烙饼充气就可以出锅了。 看,这么多层,可以开动啦😋。 鸭油饼 油饼 好吃