简单版葱花鸡蛋饼
来源:美味食谱馆 1.46W
又是霍霍面粉和鸡蛋的一天
这个饼真的很好吃哦
重点是做法也很简单!
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 150克 |
水 | 50克 |
葱花 | 50克 |
盐 | 3克 |
简单版葱花鸡蛋饼的做法
大碗里打三个鸡蛋搅匀,加一小碗水进去搅匀,然后少量多次加面粉,一边加一边搅拌,这样不容易有面疙瘩,直到图上这样的状态,面糊流动性好,筷子上挂糊就可以了
加一把葱花,适量盐和胡椒粉搅拌均匀
电饼铛刷油,凉锅倒一勺面糊转动锅摊平,中小火正反面烙六分钟左右
小贴士
因为鸡蛋大小不一,面粉吸水性不同,所以这个做法的鸡蛋饼没有明确的比例,只给大家一个大概参考。重点就是面糊要像我图上的程度,谢谢大家参考~