无麸质卷饼
来源:美味食谱馆 1.62W
用料
鸡蛋 | 3个 |
橄榄油 | 15g |
魔芋粉 | 100克 |
亚麻籽粉 | 150克 |
葱花 | 适量 |
水 | 400~500克 |
盐 | 3克 |
无麸质卷饼的做法
鸡蛋打散先加入大约200-250克的水混合均匀。加入所有粉类搅拌成类似于稠面糊。加入盐葱花 盖上醒个15分钟左右,中途多搅拌几次
平底锅刷油,小火预热倒入适量面糊,用刮刀均匀摊开,(第一个面糊量可能掌握不好,第二个就会好了),盖上盖烙至面饼鼓泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅,开中小火烙熟即可。