简易炒饭——番茄鸡蛋火腿炒饭

冰箱里有啥吃啥，加入番茄的炒饭不会特别腻特别干
加料顺序是：油、蛋液、番茄、米饭、火腿肠、葱花

用料  

简易炒饭——番茄鸡蛋火腿炒饭的做法  

1. 鸡蛋加半勺盐打散，番茄切丁，火腿肠切丁，葱切好。
   ●这里的勺子是调料勺，没有盐的话蛋液不好凝固，同理蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的时候也需要加足够的盐

2. 热锅加油，油热后开中小火倒入蛋液，2、3秒后用锅铲拨散，再盛出。
   ●注意不要炒的太熟，那样不好看。盛鸡蛋的时候用锅铲在旁边稍微滤一下油。

3. 用剩余的油将番茄炒出汁，重新倒入鸡蛋炒匀，让鸡蛋吸收一下番茄的汁水。

4. 再倒入米饭一起翻炒，这时候加盐。
   
   ●米饭最好在炒之前用筷子弄散一点。
   ●放盐不太熟悉的伙伴可以少量多次，每次放了盐之后可以先尝味道，多做几次就知道放多少了。

5. 最后加火腿肠丁一起翻炒，起锅前加葱翻炒均匀。

6. 一份番茄鸡蛋火腿肠炒饭就做好啦！