(辅食)一看就会的杂蔬牛肉蛋炒饭
来源:美味食谱馆 2.77W
锵锵最近很爱吃白米饭,给他盛一碗 什么菜都不要,就能自己吃得干干净净。可是光是白米饭营养也不全面,所以今天就变了个花样,做了个蛋炒饭。一开始想睡觉了也没吃两口,睡醒了倒是吃得很欢。看样子很合他的口味。
用料
牛肉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 1克 |
米饭 | 半碗 |
香菇 | 1朵 |
青菜叶 | 2-3片 |
(辅食)一看就会的杂蔬牛肉蛋炒饭的做法
新鲜牛肉切碎
加点淀粉和水拌匀,水可以多一点,让牛肉充分吸收水分
香菇切碎
青菜焯水后切碎
胡萝卜切片-切丝-切小段,这样做的原因是因为比起颗粒来,小段更薄更容易熟。
当然你也可以切碎啦鸡蛋一枚打散
鸡蛋液倒入米饭里
搅拌均匀
锅内放油,下牛肉末快速翻炒,不然容易结块,因为小孩子吃的东西不可能放很多油,所以牛肉会比较容易结块。
牛肉变色后放入胡萝卜和香菇,翻炒均匀倒入裹满蛋液的米饭,翻炒均匀
加一点点盐,我写的1g,其实只有一点点
最后放入切碎的青菜
翻炒均匀后就可以了
营养丰富颜色鲜艳