牛肉彩椒炒饭
来源:美味食谱馆 1.22W
切丁比较麻烦,但做法很简单,好吃!
菜谱用量是2人份。
下次做再补图
用料
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 1个 |
香芹 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
番茄酱 | 2大勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
牛肉彩椒炒饭的做法
煮米饭。
蔬菜切丁。牛肉切丁,也可以用料理机搅碎。
锅里放一点油放洋葱炒,有香味出来后加入牛肉,放入料酒和番茄酱炒匀。
加入彩椒和生抽 老抽 研磨黑胡椒,炒匀,趁着还有汤汁加入煮好的米饭炒匀,加入香芹再炒一炒。
炒好的饭盛出来。
煎两个流心蛋铺在饭上。
开吃~
小贴士
不爱吃芹菜的也可以不放,放了味道会清爽一些
不炒饭也可以,当肉酱拌意面吃也不错~
做流心蛋最好买可生食鸡蛋,不然还是煎全熟比较安全