巨好吃的海鲜炒面
来源:美味食谱馆 1.16W
鲜美的鱿鱼,清爽的蔬菜。
最重要的是料多,香辣(¯﹃¯)
菜谱是两人份的,保证好次!
用料
面条 | 适量 |
小鱿鱼 | 两只 |
尖椒 | 两只 |
鸡蛋 | 两个 |
杏鲍菇 | 一个 |
白菜叶(随意) | 两瓣 |
姜 | 两片 |
蒜瓣 | 两三个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
老干妈ԅ(¯ㅂ¯ԅ) | 适量 |
巨好吃的海鲜炒面的做法
洗净食材
鱿鱼切条,加少量盐、料酒、生抽、白胡椒,加蒜末、姜片先腌
焯熟面条
杏鲍菇焯熟,滤水
腌好的鱿鱼里面打入鸡蛋
白菜叶、尖椒切丝和杏鲍菇一起拌入,加适量盐
锅内倒油,量比炒菜多一些
油热后放一坨老干妈微炒(推荐老干妈的香辣脆油辣椒,不是很辣,可以多放一点)
所有菜下锅,炒熟后下焯熟的面条,加少量生抽炒一会
出锅!
小贴士
老干妈用咖喱粉代替应该也很好吃,以前做过