炒面条无美颜
来源:美味食谱馆 3.03W
山西人每天中午必须吃面条。
用料
面条 | 2块 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
炒面条无美颜的做法
豆腐煎到两面金黄,切块备用。
准备葱姜蒜,洋葱,香肠切好备用。
准备盐,辣椒面,花椒面,十三香,鸡精。水开煮面条和小油菜,煮熟捞出过凉水备用。
开始炒菜,放入鸡蛋炒碎,放洋葱碎,香肠,放入调料开始翻炒一会。碗中放入耗油,老抽半勺,生抽1勺,陈醋一点点,酱香酱油一点点,在加一点水,淋入炒好的菜。
放入过了凉水的面条和小油菜,翻炒均匀出锅。
我们一家三口的
手机拍不出来面条的颜色😂