一盅入魂 贺春八宝饭
新年来啦!这次带给大家的是一款充满年味的#新春王者创意菜#——一盅入魂贺春八宝饭,寓意新的一年圆圆满满,团团圆圆。你猜我的灵感是来源于王者荣耀哪个英雄呢?
没错,就是帅大叔黄忠。我的闺蜜是王者荣耀的痴迷型玩家,每次见面都在安利我跟她一起玩,而黄忠就是她爱用的本命英雄,喜欢吃糯米做的美食的她也很爱八宝饭,所以按照她的描述做了这个春意满满的南瓜盅贺春八宝饭啦,取了黄忠的谐音,大家一起热热闹闹玩着游戏甜甜蜜蜜过新年~
香甜的南瓜包裹着软糯香甜的糯米饭,各种果干和坚果的添加让整个八宝饭充满了热闹的新年气息,吃之前可以用蜂蜜或者炼乳淋在上面,甚至蜂蜜还可以画出黄忠开大时候的攻击范围和小攻击点!当然也可以撒一些干桂花增香,简简单单就做好一道必不可少的年夜饭大菜咯!
如果你也喜欢王者荣耀这个游戏,可以像图上一样用蜂蜜画出圆圈模仿“黄忠开大”的技能哦,看起来更热闹了一些呢!
用料
南瓜(1kg/个) | 1个 |
紫米 | 60克 |
糯米 | 60克 |
炼乳 | 30-45克 |
黄油 | 10克 |
豆沙 | 100克 |
葡萄干 | 25克 |
黑加仑干 | 25克 |
蔓越莓干 | 20克 |
枸杞 | 15颗 |
红枣 | 3颗 |
核桃仁 | 3个 |
装饰用蜂蜜和炼乳 | 适量 |
一盅入魂 贺春八宝饭的做法
准备好所有的食材,南瓜、红枣、果干都洗干净备用
南瓜用小刀雕刻出南瓜盅的样子,如图
挖去内心和一些内层果肉,保留1.5厘米的果肉备用。
紫米混合糯米洗净,倒入没过米1厘米高度的水,放入一块黄油,一起放入锅中蒸熟。(水开后大火上锅蒸30-40分钟)。
蒸好的糯米趁热混合果干搅拌均匀,这里留一些果干装饰表面用。
再倒入炼乳搅拌均匀即可。如果没有炼乳,可以用细砂糖或者蜂蜜代替。
取一半搅拌好的米,放入南瓜盅里,压实一些。
然后将准备好的豆沙,铺平并压实。
最后铺上剩下的糯米饭、压实,并铺上果干、红枣和核桃压实,然后即可放入水开的蒸锅中,大火蒸20分钟出炉。(带着南瓜盅的盖子蒸也可以)
还可以用王者荣耀app里面自带的AR摄影功能,让我们的“黄忠”和游戏里面的黄忠合影~是不是很有意思!
吃之前再根据自己口味淋上蜂蜜、炼乳或者撒一些干桂花就更美味啦!