“八宝饭”

用料  

“八宝饭”的做法  

1. 糯米泡个三四小时。虾米用温水泡开。其他的都切小粒。

2. 热锅放猪油，如果没有用花生油也行啦，下糯米炒，炒到有粘性了加半碗水继续炒几分钟（火不要太大）。水炒干了继续加半碗水，放盐和白砂糖。炒均匀后再放全部配料炒香就行了。

3. 炒好的饭装到碗里，蒸二十分钟就完成了。

4. 蒸好趁热吃

小贴士

做菜得灵活一点，不能死跟菜谱和步骤。特别是调味，看着自己口味来。蒸出来后趁热吃，凉了糯米饭会有点硬。