杂谷八宝饭
来源:美味食谱馆 2.72W
八种谷物米的比例为1:1:1.....
用料
藜麦 | 1/8 |
大米 | 1/8 |
糙米 | 1/8 |
黑米/紫米 | 1/8(黑米≠紫米) |
白糯米 | 1/8 |
燕麦米 | 1/8 |
小黄米 | 1/8 |
玉米碎 | 1/8 |
杂谷八宝饭的做法
小贴士
煮饭米与水的比例是1:1或者1:1.2也就是用食指量不超过食指第一个关节线处即可,但加粗粮米的话水需要适当多加一点,粗粮比较吃水的
十倍粥的米与水的比例是1:10,加粗粮就将比例调为1:12
煮饭和煮粥的米浸泡半个小时到一个小时,并都用开水煮会更香