清香茶汤泡饭
来源:美味食谱馆 2.07W
用料
茶叶 | 一把(绿茶或铁观音) |
米饭 | |
盐 | |
肉馅 | |
菜心 | |
酸菜 | |
葱姜末 | |
熟芝麻 | |
花生 | |
油 | |
糖 | |
生抽 |
清香茶汤泡饭的做法
肉剁碎成肉馅,菜心切粒,酸菜泡一下挤干水切丝
用葱姜爆香,分别把肉、菜、酸菜用调料炒熟。(炒酸菜的时候多放点糖,炒肉要放点酱油)
煮开一锅水,放入茶叶煮2分钟,下盐即可。(咱们还可以往水里放一块拍扁的姜以达到驱寒效果)
碗里盛入小半碗米饭,舀入茶水,把炒好的食材放在上面,再放点花生芝麻。拌一下就可以吃了