饭 如何用日本土锅烧一锅好饭 来源:美味食谱馆 1.93W 自从买了日本土锅,把家里的HI电饭煲收起来了。土锅烧饭又快又好。 用料 大米 水 如何用日本土锅烧一锅好饭的做法 主要借鉴这本书 米按照一个方向轻轻淘洗干净 倒入过滤后的水 浸泡20分钟以上 充分沥干水分,浸泡透的米是这样的。 放入土锅中,水要刚刚过米,比电饭煲中放的少些,因为已经米浸泡透了 盖上内盖 盖上外盖,外盖孔和内盖呈直角 开火,外焰不要超过锅的白色底部范围 定时五分钟,关火 不要开盖继续焖20分钟,就好了 日本 土锅 一锅