如何熬一锅好的鲫鱼汤
来源：美味食谱馆 3.08W
用料
| 鲫鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 葱段 | 段 |
| 水 | 适量 |
如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法
将鲫鱼杀好备用！准备姜片，葱段，备用！
![如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张]( "如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法步骤图 第2张")
准备煎鱼:
1⃣如果用不粘锅煎鱼的话，直接锅烧热倒油煎就可以了……
2⃣如果不是用不粘锅煎鱼，先把锅烧干烧热，然后用姜片抹一遍！再倒油，煎鱼煎到两面金黄！鱼煎到两面金黄的时候，下料酒和姜片！然后倒入适量的水！大火煮开！然后转中小火，盖上锅盖开始熬汤！（此过程千万不能放盐）！
将鱼汤熬的奶白色的时候可以加盐调味了……喜欢胡椒的话可以放点胡椒！然后下葱段起锅！
![如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法步骤图 第3张]( "如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
1⃣鱼一定要煎到两面金黄！
2⃣熬汤的过程不能提前加盐！提前加盐汤比较容易变黄！最后起锅前再放盐
