饭 农家饭包 来源:美味食谱馆 8.75K 用料 米饭 两碗 土豆 一个 茄子 一个 小葱 三根 香菜 三颗 生菜 一颗 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 豆瓣酱 两勺 甜面酱 两勺 花生 20克 农家饭包的做法 先将土豆削皮切成薄片,茄子去皮也切成薄片,上锅蒸熟 蒸茄子土豆的时候,另起锅热油,放入豆瓣酱和甜面酱翻炒,炒香,加入少许水待水咕嘟咕嘟起泡倒入打散的蛋液继续翻炒,收收干水分,出锅(这个酱不仅可以拌饭用,还可以用作面条的鸡蛋卤) 酱做好出锅之后,可以将小葱切沫香菜切沫黄瓜切丁放入大碗中备用 倒入准备好的米饭,放入花生和蒸好的土豆茄子,放入适量的鸡蛋酱,搅拌均匀(也可以切几片生菜沫),用生菜包起来就可以吃啦(也可以是大白菜叶) 农家饭 好吃 农家饭包