芒果糯米饭——超简单快手又好吃
来源:美味食谱馆 1.05W
N年前第一次去泰国玩,吃了一口就停不下来,幸福感爆棚。
用料
糯米(泰国进口) | 适量 |
芒果(台湾大青芒) | 1个 |
椰浆(Kara牌) | 一盒 |
糖 | 适量 |
盐 | 少许 |
炼乳 | 一勺 |
糯米洗一洗,放入电饭锅,加入1/4盒Kara椰浆和蒸米饭的水,按下开始键,饭的部分就搞定了。
芒果切丁,备用
剩余的3/4盒椰浆倒入奶锅,加入一勺炼乳,根据自己口味加入白糖,一点点盐,熬制到粘稠状。
椰香扑鼻而来的糯米饭做好,可以把米饭盛到饭碗里压一压,再倒扣在盘子里,就有型了。放入芒果丁,淋上步骤3,就搞定啦。
小贴士
1: 蒸糯米的水要比平时蒸米饭的少
2: 不怕麻烦的还可以买点香兰叶,和糯米一起蒸