泰国芒果糯米饭
来源：美味食谱馆 2.53W
用料
| 芒果 | 2个 |
| 椰浆 | 一小盒250ml |
| 糯米 | 150克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 蝶豆花 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
泰国芒果糯米饭的做法
蝶豆花用开水像泡茶一样泡开 等待一会儿水的颜色变深
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
抄子捞出蝶豆花 蝶豆花水加清水 将糯米泡两个小时以上 没过米一点就可以 要不影响上色效果
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸锅放好水 垫上屉布 用小抄子捞出糯米铺平 大火15分钟 这时候可以去切芒果
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒出糯米 放在碗里加入三分之二盒椰浆 少许盐 一勺糖 搅拌均匀 再上锅小火蒸五分钟取出晾凉
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把剩下的椰浆放在小锅里加入少量淀粉 白砂糖 小火搅拌到稍微粘稠
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用模具或者直接用手 把糯米饭整理漂亮 芒果摆盘 浇上熬制的椰浆糊 撒上炸豆粒 完成
![泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰国芒果糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1 蝶豆花多泡会儿
2 芒果选择台芒味道好
3 糯米不是泰国的也可以 都一样
4 蒸锅多加水不容易烧干
5 量大可以多摆几盘 我这个太挤了不好看了 哈哈哈
