饭 豆腐皮煎饭卷 来源:美味食谱馆 2.84W 春卷改良版 用料 豆腐皮 米饭 火腿肠 豌豆 鸡蛋 豆芽 盐 胡椒 陈醋 豆腐皮煎饭卷的做法 豆腐皮泡发备用.两个鸡蛋打成蛋液备用. 起油锅,油7成热时,倒入火腿肠丁,豆芽,豌豆和米饭一起翻炒,放少许盐和胡椒粉炒匀出锅晾凉. 豆腐皮切成如春卷皮般的大小,在上面放上炒饭,按春卷的包法包好. 裹上层蛋液入油锅炸至表面金黄即可 倒一小碟陈醋佐食 豆腐皮 好吃 豆腐皮煎饭卷