小吃 鸡排汉堡 来源:美味食谱馆 3.2W 当妈后总想着自己在家折腾点吃的,让孩子能感受到来自妈妈饭菜的味道,家的味道。 用料 鸡蛋 1个 奶粉 10克 高筋面粉 250克 酵母 4克 牛奶 160克 白砂糖 35克 黄油 26克 鸡排汉堡的做法 1是面粉,不是奶粉。写错了懒得改了😂1-6 面粉 酵母 奶粉,牛奶 糖 鸡蛋按顺序倒入大盆里,扮成絮状,然后揉它。 没错,粘啊,粘的你怀疑人生,没事继续盘它 差不多揉成这样 加入在室温下软化的黄油,包起来继续揉,把黄油柔化。慢慢揉吧揉出膜 我第一次手揉,揉了差不多半小时,手实在酸了,就这样吧。 分成5个小团,搓圆,放在烤箱38度发酵50分钟,变成小胖子了 发酵后拿出来刷上蛋黄液,没有白芝麻所以洒上黑芝麻。 进烤箱180度15分钟。 香喷喷的汉堡,成功了。赶紧动手起来吧! 鸡排汉堡 汉堡 好吃 鸡排