简简单单的照烧鸡腿饭
来源:美味食谱馆 3.16W
用料
鸡腿 | 2只 |
五香粉 | 2勺 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
老姜 | 2片 |
照烧酱料: | |
生抽 | 5勺 |
蜂蜜 | 5勺 |
米酒 | 2勺 |
清水 | 1勺 |
鸡腿洗净去骨,刀背轻轻敲打后,用牙签在鸡皮上戳戳戳
五香粉,盐,料酒,生姜,轻轻来个按摩马杀鸡,腌制20分钟
平底锅不放油,鸡皮向下,中小火煎至两面焦黄
生抽,蜂蜜,料酒,清水混合均匀后,倒入锅中,小火慢炖3分钟转大火收汁,留少许汁待用
取出切条,放在米饭上,淋上剩余酱汁,撒白芝麻即可
小贴士
烫点儿绿叶菜,煎个蛋卷更棒