吃了不胖的照烧鸡腿饭

喜欢吃各种鸡腿饭，无奈外面买的太贵，人过中年也扛不住因享受美味带来的油腻负担。so～自己买几个鸡腿，在家试着做一下。厨房小白居然一次就成功了。而且，少盐少油，不加糖，吃了不胖。

用料  

吃了不胖的照烧鸡腿饭的做法  

1. 准备好3个鸡腿。
   这是两个成人吃的量。如果家里人口多，可以多几个鸡腿，调料也适量增加。

2. 鸡腿去骨，半个洋葱切条，放在碗里备用。

3. 加入1勺蜂蜜，3勺生抽，3勺料酒，充分搅拌。

4. 搅拌后，盛着鸡腿肉的碗覆上保鲜膜，放在冰箱里腌制2～3小时。

5. 萵笋切小片，准备做辅菜。

6. 起锅，锅热了以后，倒入少许油。
   油热了以后，放入2个干辣椒提味。
   
   然后把鸡腿和腌制鸡腿的调料一起倒入锅中，用菜铲翻炒，不用再加盐了。
   
   注意：一定要热锅冷油。
              干辣椒是灵魂。
       翻炒鸡腿过程中不要再加盐了。

7. 翻炒鸡腿至收汁，鸡腿肉就熟了。
   盛出来，撒上熟的黑芝麻。
   

8. 另一边，用开水焯一下莴笋片。
   盛出，不加任何调料（包括盐)，就是一道美味的辅菜。

9. 蒸好米饭
   配着鸡腿肉和莴笋片，享用美味吧！

小贴士

少盐少油
不加糖
制作过程不到半小时
却可以吃到实惠的鸡腿饭
成本大幅降低
适合爱吃鸡肉，又怕胖的小伙伴。