菠萝饭 甜味
来源:美味食谱馆 2.4W
用料
菠萝 | 成熟菠萝2个 |
大米 | 一斤半糯米 还可以多加糯米 |
新鲜百合 | 2头 |
葡萄干 | 一把 |
小枣 | 一把 |
白糖 | 200多克少了会酸,根据自己的口味喜欢甜可以多加 |
核桃仁 | 半斤 |
菠萝饭 甜味的做法
枣洗干净泡半个小时待用
葡萄干洗干净泡十分钟待用
新鲜百合洗干净剥好待用
核桃仁一定把外皮去除干净,如果有时间这层皮能去掉会更好。
糯米浸泡3个小时以上
最头疼的是挖菠萝🍍因为没有专业工具只能用水果刀➕勺子慢慢挖
食材全部准备完毕!把挖出来的菠萝切小块把白砂糖加进去搅拌出水。
全部都放进一个盆子里
搅拌均匀,我是加了橄榄油的,不喜欢的可以不加,因为糯米是泡过了的,菠萝也出水如果感觉没水可以少加一点水。
这些我是装了四个中碗和两个菠萝壳,等于六碗
最后一步上锅蒸四十分钟就可以吃了,切下来的菠萝头不要扔哦,可以摆盘用!完美
菠萝叶变色了,敞口的我全部用锡纸包住了得,怕进水太黏,可以吃咯!
好吃的停不下来
明早敞开吃