木耳青椒牛肉盖饭
来源:美味食谱馆 3.21W
用料
牛肉 | |
木耳 | |
青椒 | |
红椒 | |
郫县豆瓣 | |
蒜头 | |
淀粉 |
木耳青椒牛肉盖饭的做法
牛肉青红椒切丝,木耳泡发切丝,蒜切片
淀粉加水备用,豆瓣酱备用
锅中放油加热,入肉丝,炒变色,入豆瓣和豆瓣酱,炸香。入木耳青红椒继续烹炒,加入盐味精调味,入淀粉水勾芡,起锅,盖在新鲜米饭上!
小贴士
牛肉沥干水,淀粉水先搅拌再入锅(易沉淀)
用料
牛肉 | |
木耳 | |
青椒 | |
红椒 | |
郫县豆瓣 | |
蒜头 | |
淀粉 |
木耳青椒牛肉盖饭的做法
牛肉青红椒切丝,木耳泡发切丝,蒜切片
淀粉加水备用,豆瓣酱备用
锅中放油加热,入肉丝,炒变色,入豆瓣和豆瓣酱,炸香。入木耳青红椒继续烹炒,加入盐味精调味,入淀粉水勾芡,起锅,盖在新鲜米饭上!
小贴士
牛肉沥干水,淀粉水先搅拌再入锅(易沉淀)