小金鱼馄饨 手工虾仁胡萝卜小馄饨 宝宝辅食

用胡萝卜和虾仁加一点猪肉 剁成肉糜 易熟口感细腻 很适合给宝宝做辅食 也可以和大宝宝一起动手制作

用料  

小金鱼馄饨 手工虾仁胡萝卜小馄饨 宝宝辅食的做法  

1. 虾肉选新鲜的河虾，味美肉多。馄饨皮用小号薄薄的那种。

2. 有辅食机或料理机的话，一起打成蓉。没有的话就多剁一会，这样煮出来口感更好。

3. 加蚝油、五香粉、料酒、盐和生姜粉冷藏腌制一会。

4. 打散一个鸡蛋，摊成薄蛋皮。

5. 冷却后切成丝，就是水底世界里的黄金草啦。

6. 取一团肉馅，不需要很多。

7. 馄饨皮翻折下来。

8. 头部捏尖，两边往里收。

9. 最后在中间用力捏合，小金鱼就成型了！

10. 一群小金鱼游啊游。

11. 塞上两颗黑芝麻画龙点睛。

12. 碗里铺上“黄金草”，加点蚝油酱油盐。撒点虾米干和香葱碎。

13. 海带或紫菜提鲜，水快沸腾时轻轻放入小金鱼馄饨。

14. 煮至肉馅变色，馄饨浮起，即可捞出。

15. 碗里放入馄饨和汤，小小水底世界就出现了。

16. 捕捞一条小金鱼。

小贴士

不放猪肉糜完全可以，而且熟得更快。和一般的小馄饨制作步骤类似，只是在包的手法上有些不同。汤里加点榨菜碎会更鲜美。