羊肉大葱饺子馅
来源:美味食谱馆 2.98W
用料
羊肉馅 | 500克 |
大葱 | 2根 |
酱油 | 4-6勺 |
花椒 | 适量 |
八角 | 1个 |
姜粉 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
食盐 | 5克 |
香油 | 4勺 |
食物油 | 适量 |
羊肉大葱饺子馅的做法
两碗水放入15-40粒花椒1粒八角熬水,凉透备用。
在肉馅中放入花椒水,顺时针搅拌(不要换方向),但馅粘稠即可。
加入适量酱油和姜粉,顺时针搅拌。
适量植物油,锅热,放入15-40粒花椒,炸胡,晾凉。
切碎两根大葱,备用!
加入花椒油,五香粉,鸡精,盐,香油,大葱碎,一起搅拌。完成。