功夫馅饺子
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香螺肉:鲜、香，但是挑螺肉很费功夫
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 韭菜 | 500克 |
| 味精 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
功夫馅饺子的做法
1、香螺洗净
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2、放入锅中，水没过香螺即可
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3、停5分钟后，小火慢慢烧，等到锅里水冒泡沫，关火，将香螺捞出放入盆中反复搅拌，让香螺迅速凉透
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4、肉倒入一品鲜酱油入味
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5、香螺挑好
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6、韭菜切碎，肉、韭菜、香螺、盐、味精、食用油放入一起搅拌
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超级鲜香！
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小贴士
如果饺子馅有点干，将煮香螺的水倒入一点
