马蹄猪肉饺子
来源:美味食谱馆 3.02W
用料
马蹄 | 4个 |
猪前腿 | 克 |
香菇 | 朵 |
鸡蛋 | 个 |
马蹄猪肉饺子的做法
肉用水泡20分钟,中间换水
放冰箱冷冻,拿出来,用切丝器切,加葱姜末,尽量剁匀
花椒用开水泡,用花椒水边搅拌边加,加马蹄末
加生抽,老抽,芝麻油,盐,拌匀
放冰箱
面和好,皮擀中间,皮薄馅大。
撒面粉,放篦子上,冷冻,放保鲜袋留空气,冷冻
煮饺子冷水加盐,下锅。大功告成。
小贴士
煮包好的饺子,水开放盐,煮6分钟
煮速冻饺子,冷水,加盐,煮6分钟,下锅搅