秘制家常饺子
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这一道美厨娘秘制家常饺子，猪肉鲜甜，芹菜清爽，饺子皮劲道有韧性，入口是满满的幸福感~cindy表示整个人都要融化在美好家常味道里了！
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 芹菜 | 100克 |
| 特级鲜酱油 | 5克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜末 | 10克 |
| 料酒 | 5毫升 |
| 蚝油 | 5毫升 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 热油 | 20毫升 |
秘制家常饺子的做法
将猪肉手工剁馅，芹菜切丁，加入盐腌渍2分钟
![秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入特级鲜酱油、料酒、蚝油、花椒粉、糖，将热油泼在饺子馅上，快速顺着一个方向搅拌
![秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
包成饺子后，开水下锅，沸腾后加冷水，再次沸腾后加入冷水，第三次沸腾即可出锅
![秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秘制家常饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
反复加入冷水，可以避免出现饺子皮熟透饺子馅未熟的情况，使得饺子皮更加劲道
