初伏吃饺子了
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 50可 |
| 香菇 | 6朵 |
| 肉馅 | 150克 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 放面粉里的盐 | 适量 |
| 面粉里的油 | 适量 |
初伏吃饺子了的做法
做馅的时候没有上图，只能看看了！先把胡萝卜擦丝，挤出水，胡萝卜水千万不要倒掉，放到面粉里和面！
![初伏吃饺子了的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "初伏吃饺子了的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面粉，盐，水，油一起放盆里，面要偏硬，这样饺子皮才劲道！
![初伏吃饺子了的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "初伏吃饺子了的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木耳泡发好后切沫，蘑菇切沫备用！
胡萝卜最好过油炒一下，这样胡萝卜素容易吸收！
摊鸡蛋，炒的嫩一些！
和面，和面时一定加盐，加了盐面有嚼劲，而已煮熟后不粘连
包饺子，用自己喜欢的包法饺子即可。
小贴士
其实没有什么特别注意的，馅可以放很多东西，比如虾仁，蘑菇，茄子，因为家里的娃现在挑食不爱吃蔬菜，有好多都不爱吃，所以，做一些他不爱吃的蔬菜，这样能让他营养均衡。
