香脆馒头酥片
来源:美味食谱馆 2.11W
家里有冷馒头最可口的处理方法。
简单、方便、快捷~❤️!
十分钟都不到就可以吃早餐啦。
趁热吃很香、很脆、很酥、很美味~
用料
鸡蛋 | 3只 |
冷馒头 | 一个 |
糖 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香脆馒头酥片的做法
馒头切片。不要太厚。吐司片厚度即可
蛋液加入白砂糖,搅匀!馒头片放入充分吸收蛋液。
吸饱蛋液的馒头片放进面包糠里面,厚实的裹满一周。裹得越厚,馒头片煎过之后会更胖后酥脆哦!用心的裹吧~
油热之后,调中小火,入裹满面包糠的馒头片,翻面,慢慢煎炸,颜色金黄即可。小心炸过头,颜色变黑,不好看不好吃~!
煎好的馒头片放在厨房用纸上,吸油!
摆盘。可以适量配一点果酱蘸着吃。我配的是覆盆子酱。
早餐记得配上一杯热牛奶,营养更均衡~❤️
小贴士
馒头片一定要吸得饱饱的,可以放在鸡蛋液里,停留几分钟。
面包糠也尽量多裹一些,会更蓬松香脆。
油温刚开始可以高一些,馒头片进去之后,可以中小火,慢慢的。颜色金黄,满意就夹出来。
还可以配沙拉酱吃。也很赞~。