超简单的黄金馒头丁

不想吃的馒头，就用来制作黄金馒头丁吧！

用料  

超简单的黄金馒头丁的做法  

1. 葱花，青椒切好备用（青椒可以根据自己的喜欢选择放与不放）

2. 馒头切块

3. 鸡蛋加盐搅拌（盐要放足量，因为整个过程就放这一次盐）

4. 打好的鸡蛋倒入盆中搅拌均匀

5. 拌好的样子

6. 中小火，葱花翻炒出香味

7. 加拌合好的馒头丁

8. 小火翻炒吧（这个过程时间有点长，要有耐心哦）

9. 可以适当摊匀让它们在锅里静静躺一会，这样才容易炒出焦焦黄黄的感觉，因为一直翻炒也会累的呀

10. 翻炒到七八成的时候加入青椒丝

11. 再翻炒1–2分钟

12. 香香的馒头丁出锅啦！快享用吧！

小贴士

火候很重要哦，刚开始可以稍微大一点火，后边都要小火，不然的话特别容易糊锅，我电磁炉一直用的是炒菜模式500瓦！