【面粉挑战】白面馒头
来源：美味食谱馆 2.63W
2020的春节 开局困难但充满希望
在家待久 想着做做传统面点打发时间
只能买到bread flour 选择了organic
不晓得能不能缩短和专业人员的差距
用料
| 白面面粉 | 400克 |
| 脱脂奶 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 4克 |
【面粉挑战】白面馒头的做法
拿个电子秤 样样把关
没有经验可以仪仗 就靠科学计量![“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第2张]( "“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第2张")
揉面 挺辛苦
太粘手 配比还需琢磨![“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第3张]( "“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第3张")
成品
下次要揉光洁了 再蒸![“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第4张]( "“面粉挑战”白面馒头的做法步骤图 第4张")
小贴士
此次的配比不足 太粘手 有待提高
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