牛筋面/三凉中的佼佼者

来源:美味食谱馆 2.78W
牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图

三凉:牛筋面,黄面,凉皮
夏日街头小吃,必定少不了。

用料  

干牛筋面 适量
黄瓜 1根
韭菜 适量
秘制油泼辣子 3勺
调味汤

牛筋面/三凉中的佼佼者的做法  

  1. 干牛筋面,温水泡开,一般20分钟左右即可,用手摸基本没有硬心即可

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的牛筋面过滤水静置

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第3张
  3. 准备调味汁:开水,鸡精,盐,生姜粉,少量辣椒粉,少量酱油,拌匀即可

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第4张
  4. 黄瓜切丝,韭菜煮熟后切段

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第5张
  5. 牛筋面上码好黄瓜丝,韭菜段,油炸花生米,油泼辣子,浇上调味汁

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀,开吃!

    牛筋面/三凉中的佼佼者的做法步骤图 第7张
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